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NEWS | 「メニューでカフェ経営に差をつける」セミナーで講師をしました。

「メニューでカフェ経営に差をつける」セミナーで講師をしました。

2017/01/07

カフェズキッチンの「メニューでカフェ経営に差をつける」セミナーが東京と大阪で行われました。代表 中川恵介も「理想の店作り」を目指す立場の視点から、経営やメニューづくりについてポイントを講演しました。セミナー後半では、タイガー魔法瓶株式会社が販売を始めた電気式コンパクトピッツァ窯を使ったピザメニューの実演を行いました。

 

セミナーの様子が旭出版のカフェ アンドレストラン2017年1月号に掲載されています。

 

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タイガー魔法瓶株式会社の電気式コンパクトピッツァ窯はこちら。省スペースで家庭用電源で本格的なピッツア窯と同じような高温高速で焼けるのが魅力です。

 

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ぜひ、ご参考になさってください。